Размер:
AAA
Color: CCC
Images On.Off.
Normal site version
< February 2020 >
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
27 28 29 30 31 1 2
5 8 9
12 13 15 16
19 21 22 23
24 26 27 28 29 1

16 april 2018

Минсельхоз предложил запретить сделанный не из молока сыр

Минсельхоз предложил запретить сделанный не из молока сыр cheese.jpeg

Сыр, в производстве которого не используется молоко, могут запретить, причем не только производство, но и продажу подобной продукции — такое заявление было сделано на коллегии Минсельхоза

Для того, чтобы это сделать, необходимо внести поправки в регламент, в котором прописаны требования к безопасности молочной продукции, сообщает портал "Российской газеты".

Проблема в том, что в рамках технического регламента есть чёткое определение того количества растительных жиров, которые должны содержаться в сыре и сырных продуктах — их должно быть не более 50%. Если содержание выше, то это уже сыроподобный продукт. Между тем, многие производители лукавят и называют такие продукты сыром, вводя в заблуждение покупателей.

Влияет такая ситуация и на сельское хозяйство, причем негативно, так как позволяет снижать потребности производителей в сыром молоке.

Back to the list