ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ
СЛУЖБА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Продолжаются проверки предприятий общественного питания. Контроль таких предприятий со стороны специалистов Управления ветеринарии Санкт-Петербурга дает положительные результаты – нарушений требований законодательства РФ в области ветеринарии становится ощутимо меньше. В то же время проверки показывают, что работники многочисленных кафе, ресторанов, суши-баров и прочих подобных предприятий далеко не всегда еще выполняют соответствующие требования и иногда используют в своей деятельности продукцию, которая может представлять угрозу здоровью и жизни жителей Санкт-Петербурга.

Так, при плановой проверке кафе ООО «Северстройснаб» в холодильной камере подсобного помещения совместно с пищевой продукцией, предназначенной для последующей реализации, были обнаружены замороженная рыба и замороженное мясное сырье без ветеринарных сопроводительных документов, неустановленного качества и происхождения общим весом более 14 кг.

Данная продукция арестована, опечатана и передана на ответственное хранение заместителю генерального директора ООО «Северстройснаб».

Нарушителю выдано предписание об устранении выявленных нарушений и представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, назначены административные штрафы – 10 000 руб. на юридическое лицо и 3 000 руб. на заместителя генерального директора.

Указанная продукция признана некачественной и опасной, её предписано направить на утилизацию или уничтожение в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.