23 Февраля 2018
В День защитника Отечества — честь и слава военным ветеринарным специалистам!
Так вот, уже тогда, в связи с ростом городского населения и общей численности русской армии и флота, придавалось особое значение санитарному контролю продуктов растениеводства и животноводства. Это ярко подтверждают указы Петра I:
указ «О непродаже худого мяса» (1713 г.) мясникам запрещалось убивать больных животных и продавать их мясо;
указ «О наблюдении порядка... за продажей мяса в рядах и в других местах» (1718 г.) предписывал «чтобы никакой скотины и живности без свидетельств не били»;
указ «О битии мясниками скотины в пока- занном месте» предъявлял строгие требования к контролю качества мясной продукции: «В том мясном ряду мясники бьют скотину и внутренность в показанное им место не убирают и бросают близ того ряда, от чего мерзостный дух происходит и нечистота, о чем оного мясного ряда мясникам многажды подтверждено, дабы они внутренности скотские возили за пильные мельницы в показанное место; но оные презря все таковое предложение, явились в том преслушны; и ежели впредь по обьявлении сего указа явятся преслушны, також в том ряду полки и лавки и прочее все оное место в чистоте содержать и около себя чистоты иметь не будут, и на таковых преслушников брать штрафы — за первую вину по 10 рублей, за вторую по 20 рублей, за третью бить кнутом и ссылать на каторгу».
Кстати, история военной ветеринарии началась с указа Петра I от 12 июля 1707 г. с учреждения в кавалерии «врачевателей животных» (коновальных мастеров). Создание военной ветеринарии было связано в первую очередь с нуждами армии — прежде всего с целью комплектования армии лошадьми. Развитие военной ветеринарии повлияло и на развитие отечественного конезаводства.
Уже много позднее, в 1808 году при Санкт-Петербургской Императорской медико-хирургической академии было открыто ветеринарное отделение — эта дата и стала считаться официальным началом развития ветеринарии на научной основе.
Ко времени Первой мировой войны и последовавшей в 1917 году революции в России сложилась признанная во всем мире школа ветеринарии, которая оказала решающее влияние на дальнейшее развитие всей мировой ветеринарной науки.
Сегодня наряду с Ветеринарно-санитарной службой ВВС РФ лучшие традиции отечественной ветеринарии продолжают и гражданские ветеринарные службы, в том числе и Госветслужба СПб.