Форма обучения: очно с применением ДОТ.
Цель - достижение уровня теоретических знаний и профессиональных компетенций, практических навыков и умений, достаточных для самостоятельной профессиональной деятельности в области ветеринарно-санитарной экспертизы, формирование знаний о требованиях действующей нормативно-технической документации к показателям безопасности продукции, условиям ее транспортирования и хранения, порядку проведения лабораторных исследований
Лектор: Кандидат ветеринарных наук Дресвянникова Светлана Георгиевна
ПРОГРАММА
|
Дата |
Время |
Тема |
|
|
10:00-13:00 |
Актуальные вопросы применения нормативно-правовых актов при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Нормативно-правовая база: стандарты, технические условия, правила, инструкции, устанавливающие обязательные требования проведения ветеринарно-санитарной экспертизы |
|
13:00-18:00 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
|
10:00-13:00 |
Технические регламенты таможенного союза (ТР ЕАЭС). Требования к организации системы контроля качества на производстве продукции животного происхождения |
|
13:00-18:00 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
|
10:00-13:00 |
Новые Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока, рыбы, мяса. «Исследование мяса и мясной продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» «Исследование молока и молочной продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» «Исследование рыбы и рыбной продукции в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» Исследование птицы и продукции птицеводства в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС 051/2021. "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" |
|
13:00-18:00 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
|
10:00-13:00 |
«Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения при заболеваниях различной этиологии» Организация и методика предубойного осмотра животных. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза голов, органов и туш убойных животных» |
|
13:00-18:00 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
|
10:00-13:00 |
Ветеринарные правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда. Требования к меду и продуктам пчеловодства. Методы ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного контроля на предприятиях. |
|
13:00-16:00 |
Консультации по практическим вопросам |
|
|
16:00-18:00 |
Зачет |
Цена: 18 000 рублей.
По окончании обучения слушателям выдается документ о повышении квалификации государственного образца и сертификат.
Форма обучения: очно с применением ДОТ.
Цель - систематизировать теоретическую и практическую подготовку слушателей по вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы, совершенствование профессиональных компетенций в рамках имеющейся квалификации специальности «Ветеринарный врач».
ПРОГРАММА
|
День |
Время |
Тема |
|
1 день |
10:00-13:00 |
Актуальные вопросы применения нормативно-правовых актов при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Нормативно-правовая база: стандарты, технические условия, правила, инструкции, устанавливающие обязательные требования проведения ветеринарно-санитарной экспертизы |
|
14:00-17:00 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
2 день |
10:00-13:00 |
Разбор ветеринарных правил убоя животных и ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных предназначенных для переработки и (или) реализации; молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках; яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации; рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации |
|
14:00-15:30 |
Круглый стол: ответы на вопросы слушателей |
|
|
15:30-16:15 |
Самостоятельное обучение. Электронное обучение с элементами ДОТ |
|
|
16:15-17:00 |
Зачет |
По окончании обучения слушателям выдается документ о повышении квалификации государственного образца и сертификат.
Стоимость обучения в объеме 16 академических часов составляет 10 000 рублей, НДС не облагается.
Для участия в семинаре достаточно иметь доступ к интернету на компьютере, телефоне или любом другом электронном устройстве
Контактная информация:
т. 8(812) 417-67-95,
E-mail: centrdpo@spbvet.ru,
сайт: www.spbvet.ru
