ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ
СЛУЖБА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

29 Июля 2013

Информация Управления ветеринарии Санкт-Петербурга

Результатами очередной плановой проверки предприятий общественного питания стало предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства РФ в области ветеринарии, допущенных ООО «Нева-7» и ООО «Арияф».

При изучении документов ООО «Нева-7», занимающегося оптовой реализацией продуктов, был установлен факт сбыта более 42 кг мороженой индейки неустановленного качества и происхождения без ветеринарных сопроводительных документов одному из вузов Петроградского района. Данный факт подтверждается представленным товарным транспортным документом на реализованную продукцию, а также записями в журнале учета оформления ветеринарных сопроводительных документов ветеринарным врачом, осуществляющим их оформление для ООО «Нева-7».

Проверка ресторана, принадлежащего ООО «Арияф», показала, что осуществлялся прием продукции животного происхождения неустановленного качества и происхождения без ветеринарных сопроводительных документов для дальнейшей переработки на готовые мясные и рыбные блюда (филе трески и лосось в количестве 62 кг, филе индейки в количестве 300 кг). На момент проверки данная продукция, к сожалению, уже была переработана на готовые блюда.

Нарушителям выданы предписания об устранении выявленных нарушений, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, назначены административные штрафы – по 10 000 руб. на юридические лица лицо и по 3 000 руб. - на заместителя руководителя склада ООО «Нева-7» и на генерального директора ООО «Арияф».