ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ
СЛУЖБА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

21 Декабря 2012

Информация Управления ветеринарии Санкт-Петербурга

Плановые проверки, проводимые специалистами Управления ветеринарии, позволяют выявлять продукцию животного происхождения неустановленного качества, потенциально опасную для здоровья жителей Санкт-Петербурга.

Так, в ходе проверки ООО «Дип Вотер» была обнаружена рыбная замороженная продукция, выработанная данным предприятием, в условиях неизолированного хранения без ветеринарных сопроводительных документов.

В холодильной камере №4, арендуемой ООО «Дип Вотер», содержалось  филе атлантической сайды без указания на этикетке даты выработки продукции и филе тихоокеанского хека с истекшим сроком годности (всего - 28,8 кг). Продукция была опечатана и передана на ответственное хранение директору.
Также в холодильной камере №1  содержалась замороженная продукция животного происхождения, которая хранилась на поддонах без оборудованных проездов и отступов от стен. Кроме того, там находились продукты, различающиеся по срокам хранения, при этом партии с меньшим сроком хранения не были размещены ближе к месту выгрузки, что является нарушением требований Санитарных правил для холодильников.

Согласно объяснениям директора ООО «Дип Вотер» нарушения условий хранения продукции в этих холодильных камерах были связаны с большой загруженностью камер из-за срыва запланированных отгрузок.
Нарушителям выданы предписание об устранении выявленных нарушений и представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, назначены административные штрафы  - 20 000 рублей на юридическое лицо и 6 000 рублей на директора.
Указанная продукция признана некачественной и опасной, предписано направить её на утилизацию или уничтожение в порядке, установленном законодательством РФ.