ЕДИНЫЙ НОМЕР +7(812)403-03-00
16 Апреля 2018
Минсельхоз предложил запретить сделанный не из молока сыр
Минсельхоз предложил запретить сделанный не из молока сыр
Сыр, в производстве которого не используется молоко, могут запретить, причем не только производство, но и продажу подобной продукции — такое заявление было сделано на коллегии Минсельхоза
Для того, чтобы это сделать, необходимо внести поправки в регламент, в котором прописаны требования к безопасности молочной продукции, сообщает портал "Российской газеты".
Проблема в том, что в рамках технического регламента есть чёткое определение того количества растительных жиров, которые должны содержаться в сыре и сырных продуктах — их должно быть не более 50%. Если содержание выше, то это уже сыроподобный продукт. Между тем, многие производители лукавят и называют такие продукты сыром, вводя в заблуждение покупателей.
Влияет такая ситуация и на сельское хозяйство, причем негативно, так как позволяет снижать потребности производителей в сыром молоке.
панель управления |
|